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a) Les pays cultivateurs d'OGM

En 2007, 114,3 millions d'hectares d'OGM étaient cultivés dans le monde. Trois pays en cultivent à eux seuls 80%. Les Etats-Unis détiennent plus de la moitié des surfaces OGM mondiales avec près de 60 millions d'hectares. L'Argentine arrive en 2ème place avec 19,1 millions d'hectares. Puis le Brésil avec 18 millions d'hectares. Actuellement l'Europe cultive 0,1 millions d'hectares.

Quatre plantes se partagent la quasi-totalité du marché : soja (52%), maïs (30%), coton (13%) et colza (5%).

Les plantes OGM mobilisent 1% de le population agricole mondiale et représentent un marché de 4,6 milliards d'euros en 2007.

La France est le 16ème producteur mondial avec 20 milles hectares cultivés. Cependant, l'arrêté du 7 février 2008 interdit la culture du maïs Mon 810 sur le territoire national, jusqu'à renouvellement de l'autorisation de mise sur le marché de cet organisme. Le seul OGM dont la culture était autorisée en Europe à des fins agricoles : le maïs Mon 810 de la firme Monsanto ne poussera donc pas en 2008. Cette décision a été applaudie par les anti-OGM, mais très critiquée par les scientifiques.
La culture d'OGM est stoppée en France, cependant des essais sont autorisés.

b) L'Etiquetage des produits contenant des OGM

En Europe, l'étiquetage est obligatoire pour tout ingrédient qui contient plus de 0,9% d'OGM.
Essentiellement destinés à nourrir le bétail, les produits OGM sont une trentaine sur 80 000 produits alimentaires en France. Il s'agit surtout d'huile de soja ou de produits importés des Etats-Unis ou du Canada (sauces, préparations pour gâteaux, farines ...). Cependant les produits issus d'animaux nourris avec des OGM (viandes, lait, oeufs, beurre, crême) ne sont pas étiquetés.

En 2006, sur 96 échantillons de produits testés, 46 contenaient des OGM à un taux supérieur à 0,9% et parmi eux 21 n'étaient pas étiquetés.

Les Etats-Unis considérent que l'OGM présente le même niveau de risque que la plante traditionnelle et qu'il n'a donc pas besoin d'être étiqueté.

Bilan de la première partie :
Tous les pays n'ont pas le même point de vue sur la question des OGM, certains, comme les Etats-Unis, les adoptent totalement, alors que d'autres, comme la France, se posent des questions sur leurs avantages et les riques possibles.

a) Dans l'agriculture

La production de plantes OGM facilite le travail de certains agriculteurs, surtout pour les plantes tolérantes à un herbicide. Le déserbage est simplifié et l'agriculteur peut adopter la méthode de culture sans labour, laquelle permet un gain de temps, des économies d'énergie et de matériel et une plus faible érosion des sols. Néammoins, la culture sans labour augmente le présence de mauvaises herbes et favorise le recours à un herbicide.
Les plantes OGM produisant un insecticide réduisent le nombre d'épandages, et par une meilleure tenue des plantes permettent une récolte plus tardive, ce qui peut réduire le coût de séchage.

De plus, le temps gagné facilité la possibilité pour l'agriculteur d'avoir une deuxième activité et de s'agrandir : la culture des plantes OGM stimule donc la productivité agricole.

b) Sur l'environnement et la biodiversité

Les plantes OGM résistantes aux insectes et aux maladies peuvent être cultivées sans produits polluants (pesticides, insecticides ...). En revanche, ces plantes concurrencent les plantes naturelles, plus fragiles. Certaines de ses dernières pourraient disparaîtrent.
La biodiversité est donc menacée à cause de l'agressivité des caractères compétitifs que les plantes OGM expriment vis à vis de le flore et de la faune.

Selon l'association des industriels de la semence, les plantes OGM auraient permis d'éviter l'épandage de plus de 2 millions de tonnes de pesticides entre 1996 et 2006, car les plantes produisant leur propre insecticide nécessiteraient moins d'épandages.
En revanche, l'adoption de plantes tolérantes à un herbicide semble plutôt conduire à une stagnation voire une augmentation de l'emploi d'herbicides.

D'autre part, pour cultiver davantage, les forêts sont détruites : 800 milles hectares sont supprimés en 6 ans. La déforestation entraîne une perte de la biodiversité des espèces végétales, mais aussi animales.

Enfin, la coexistence entre filière OGM et non-OGM semble impossible : les champs non OGM sont contaminés à cause du vent, de l'eau et des machines. Le pollen stocké dans des ruches proches de champs OGM est alors contaminé.

Image : Herbicide Roundup, commercialé par la firme américaine Monsanto. C'est l'un des désherbants les plus vendus au monde. C'est un produit toxique et irritant.